Heute möchten wir Ihnen ein gesundes, saftiges Rezept vorstellen, was einfach zuzubereiten ist. Es bringt auch endlich mal etwas Abwechslung auf den Tisch: Kartoffelgratin mit Iberischem Schinken kombiniert mit knackigem grünen Spargel. Für 4 Personen brauchen Sie folgende Zutaten: 2 Bund Spargel 4 mittelgrosse Kartoffeln 200g Jamón Ibérico 1 Zwiebel 1 Ei Käse zum Gratinieren […]

Zustaten: 1 Avocado 3 mittelgrosse Tomaten 1 kleine Zwiebel 150g Iberischer Schinken Frischer Koriander Saft einer halben Zitrone 4 Esslöffel Olivenöl Extra Virgen Pfeffer und Salz etwas Mayonaise nach Belieben Zubereitung: Avocado schälen, vom Kern befreien und sofort mit dem Saft einer frisch gepressten Zitrone beträufeln Zusammen mit der Zwiebel und der Tomate in kleine […]

Hallo liebe Blog-Leser, heute haben wir ein Rezept für Sie, das zwar nicht gerade kalt serviert wird, aber trotzdem gut in den Sommer passt: PIZZA MIT JAMÓN IBERICO UND RUCOLA. Es gibt fertigen Pizzateig, aber wir erklären Ihnen hier, wie man auch ganz schnell einen Pizza-Hefeteig zaubert. Man braucht für den Teig: 400g Mehl 20g […]

Was kocht man an diesen heissen Sommertagen? …am Besten gar nichts, man bereitet eine kalte Gemüsesuppe vor: Spanischer Gazpacho. Längst kein Geheimtipp mehr, aber doch immer wieder lecker und erfrischend. Tomaten gibt es in Hülle und Fülle, ob aus dem Supermarkt oder aus dem eigenen Garten. Zubereitungszeit: keine 10 Minuten. Also los geht´s: Für 4 […]

Heute machen wir Ihnen einen Vorschlag für ein deftiges Frühstück, man kann es aber auch als leckeren Snack oder Vorspeise servieren. Sie brauchen für 4 Personen: 4 Scheiben Brot (in Spanien nennt man es „Pan Cateto“, das ist ein grosser Laib grobes Weissbrot), aber auch jedes Roggenbrot oder Vollkornbrot eignet sich gut dafür Schinken Jamón […]

Heute möchten wir damit beginnen, Ihnen typisch spanische Rezepte vorzustellen, zu denen Sie die wichtigsten Zutaten in unserem Onlineshop finden können. Schinken, Chorizo & Co. kann man nicht nur auf´s Brot legen, es gibt viel mehr Möglichkeiten! Und passend zur kalten Winterzeit, beginnen wir mit einem deftigen Eintopf-Gericht: KICHERERBSEN MIT CHORIZO UND JAMÓN IBÉRICO Zutaten: […]