Product Description

Pata Negra Bellota Iberico Reserva  Don Augustin Hinterschinken als Set mit Halter und Messer

Don Augustin ist das Spitzeprodukt von Revisan,  das von der besten Auswahl von Tieren aus Eichelmast stammt. Nur der Pata Negra Bellota Iberico Reserva Don Augustin Hinterschinken hat diesen unglaublich guten intensiven, nussigen, wunderbar weichen und unnachahmlichen Geschmack.

Das Fett dieses Schinkens besteht zu ca. 70% aus ungesättigten Fettsäuren.

Der Bellota Iberico Schinken „Pata Negra“ ist eine Spezialität und einzigartig auf der Welt. Der Schinken stammt ausschließlich von iberischen schwarzen Schweinen, deswegen auch der Name „Pata Negra“ (schwarze Klaue). Dieses Schwein ernährt sich lediglich von Eicheln, Kräutern und Wurzeln in den spanischen Höhenregionen unter freiem Himmel. Durch die Eichelmast bekommt der Schinken ein unnachahmliches Aroma und einen leicht süßlichen, saftigen, aromatischen und nussigen Geschmack.

Dieser Pata Negra Iberico Bellota Reserva Don Augustin Hinterschinken hat eine Reifezeit von + 36 Monaten.

Ein exklusives Geschenk über das sich jeder freut!

Gaumenfreude vom Feinsten

• Gewicht:         Ca. 6,5 – 7,5 Kg
• Hersteller:      Revisan
• Marke:            Don Augustin
• Kategorie:       Reserva aus 100 % Bellota Eichelmast. Allerhöchste Qualitätsstufe (100% raza ibérica)
• Reifezeit:         Min. 36 Monate luftgetrocknet.
• Elegant verpackt in schwarzer Baumwolltasche mit goldenem Netz
• Inklusive Schinkenhalter und Schinkenmesser

Eigenschaften des Schinkens: Reich an ungesättigten Fettsäuren, enthält Folsäure, Vitamin E und B, Mineralien wie Eisen, Zink, Magnesium, Kalzium und Phosphor.

Lieferung inkl. Schinkenhalter Modell “Gondola” (nicht identisch mit Abbildung).

Die Vorteile vom Iberico Schweinefleisch oder auch “Olive auf 4 Beinen” genannt: Hoher Gehalt an ungesättigten Fettsäuren (70%), Hochwertigstes, dunkles, nussiges geschmacksintensives Fleisch.

Einmal angeschnitten sollte der Schinken innerhalb 4 – 6 Wochen verzehrt werden. Das beste Geschmacksresultat wird erzielt, wenn der Schinken hauchdünn geschnitten und auf einem auf 40ºC vorgewärmten Teller serviert wird.

Da wir ausschließlich Naturprodukte anbieten, kann es zu leichten Toleranzen in Größe und Gewicht kommen.

Hinweis

Im Gegensatz zu den meisten Online-Shops, werden wir alle 10 Tage direkt aus Spanien beliefert und kennen all unsere Lieferanten und deren Produktionsstätten persönlich. Ich spreche fließend spanisch und bin seit über 20 Jahren Fachmann in Sachen Delikatessen aus Spanien und spanischer Schinken. Dies ermöglicht es uns, äußerst wettbewerbsfähige Preise anzubieten und, was noch wichtiger ist, die Frische und Qualität aller unserer Produkte zu gewährleisten.