Produktbeschreibung

Sobrasada Pata Negra Bellota – Die Mallorca-Delikatesse

Die Sobrasada Pata Negra Bellota wird hergestellt aus bestem Fleisch vom iberischen schwarzen Schwein und Speck. Dem Fleisch werden edelsüßes Paprikapulver, Salz und Gewürze beigegeben um anschließend  nach einem traditionellen Herstellungsverfahren in speziellen Trocknungskammern zu lagern. Damit kann das Aroma der Sobrasada Pata Negra Bellota voll ausreifen.

Diese spanische Delikatesse, hat ihren Ursprung auf Mallorca. Sie wurde dort schon im 17. Jahrhundert im Zusammenhang mit dem Verzehr von Schweinefleisch erwähnt und ist ein Produkt, das damals bei den Schlachtfesten, anlässlich der Hausschlachtungen auf den Balearen, gerne verzehrt wurde.

Sobrasada Pata Negra Bellota schmeckt am besten auf frischem Brot oder Baguette,. Dazu passen sehr gut Zwiebeln, saure Gurken und andere, eingelegte Gemüse. Auch als Bolognese-Sauce ist Sobrasada ein Geheimtipp unter Kennern!

• Im Naturdarm
• Gewicht ca. 0,9 – 1,1 Kg.
• Kategorie: Bellota Eichelmast allerhöchste Qualitätsstufe
• Vakuumverpackung garantiert Frische und volles Aroma

Zutaten:

Mageres Fleisch und Speck vom Iberico Schwein, Paprikapulver, Salz, Zucker (Lactose), Gewürze, E301 Antioxidationsmittel, E621 Geschmacksverstärker, E252 Konservierungsstoff, E110 Farbstoff

Es kann zu leichten Toleranzen in Größe und Gewicht kommen.

Die höchste Qualitätsstufe “Bellota” bedeutet, dass sich die Tiere in Freilandhaltung, in den hohen Regionen Spaniens, ausschließlich von Eicheln und Kräutern ernährt haben und dadurch das Fleisch diesen einzigartigen Geschmack entwickeln konnte.